Champagne Ruinart Dom Ruinart Rosé 2009 (Astucciato)

Bruno Paillard Rosé: l'arte dell'assemblaggio

Il Bruno Paillard Première Cuvée Rosé Extra Brut è uno champagne che nasce da un blend di Pinot Noir e una piccola parte di Chardonnay, con un affinamento di 36 mesi sui lieviti. Ciò che lo rende unico è l'uso di Vins de Réserve da 25 millesimi diversi, assemblati dal 1985 e che possono arrivare fino al 50% del totale, donando una ricchezza inconfondibile.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Note degustative: Salmone brillantedal perlage finissimo. Al naso regala un bouquet fresco di frutti rossi, agrumi e leggere note tostate. Al palato è vivace, cremoso, con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina a frutti di mare, crostacei e sushi. Ottimo anche con formaggi freschi.

Perché sceglierlo: Uno Champagne unico nel suo assemblaggio, che rappresenta l'innovazione e la ricerca della perfezione.

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