Amarone Riserva Antico Bovaro 2018

Antico Bovaro: l'Amarone Riserva che seduce

L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Antico Bovaro nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate a Negrar, nel cuore della Valpolicella. Dopo 130 giorni di appassimento in fruttaio, affina per 5 anni tra botti grandi e barrique, regalando un vino potente e complesso.

Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella.

Affinamento: 5 anni in un mix di botti grandi (80%) e barrique (20%).

Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso esprime note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cioccolato. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.

Abbinamenti: Ideale con brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Perché sceglierlo: Un vino che conquista con la sua ricchezza aromatica e la sua persistenza gustativa.

Abbinalo con: