Pizza in Teglia alla Romana più pasta madre e impasti ancora più idratati. Lavorazione 4-48 ore. Confezione da 1 e 5 Kg.
Miscela di frumento, soia e riso specifica per Pizza in Teglia alla Romana, maturazioni ancora più fragranti grazie alla nuova pasta madre, utilizzata in quantità maggiori. Più Digeribilità. Più Alveolatura. Più Croccantezza a Freddo. Più Idratazione
